咱们老百姓常说"偏方治大病"，老祖宗留下的中草药智慧里，总藏着些不起眼却管用的宝贝，今天要说的穿草，就是长在田埂边、山坡上的"野草"，却是懂行人眼里的养生妙药。
穿草是啥？别再当杂草踩了
在农村长大的朋友肯定见过这玩意儿——春天抽嫩芽，夏天开小白花，叶子边缘带锯齿，掰断茎秆能流出白汁，老一辈叫它"蛇退""野薄荷"，其实正经名字叫穿草，别看它长得普通，可是《本草纲目》里都记着："性寒味苦，专解热毒"。
前年我回乡下探亲,看见邻居张婶在屋后揪了一大把穿草，一问才知道她孙女湿疹反复，医院开的药膏见效慢，就用穿草煮水擦洗，三天就消红了，这让我想起小时候摔伤流血，奶奶随手扯几片穿草叶子揉碎敷伤口，还真不发炎。
祛湿排毒的"全能选手"
穿草最拿手的就是对付体内湿热,隔壁王师傅长期开出租车，久坐憋出脚气，痒得抓出血，我用穿草泡白酒让他每天擦两次，不出半月就结痂脱落，像南方回南天那种闷湿天气，抓一把晒干的穿草煮水拖地，屋里霉味都能淡三分。
去年公司体检,好几个同事尿酸偏高，我建议他们用穿草+玉米须煮水当茶喝，半个月后再测，数值普遍降了几十，不过要提醒，这茶喝多了拉肚子，得搭配姜片中和寒性。
厨房里的中药宝库
别以为穿草只能治病,它还是个烹饪好帮手，广东人煲老火汤时爱放几根穿草，说是能解肉腻，我试过用它炖土鸡，汤里自带草木清香，喝完嗓子特别清爽，夏天做凉拌菜时，焯水时丢几段穿草，比放薄荷健康多了。
有个食疗方子特别管用：穿草嫩叶切碎，加鸡蛋液煎成饼，孩子积食不想吃饭时，切小块让他当零食吃，既能消食又不伤胃，不过孕妇要忌口，穿草活血太猛，当年我妈怀我时碰都不敢碰。
现代研究的意外发现
前几年看到篇医学论文,说穿草含有的"穿心苷"能抑制流感病毒，正好那年流感肆虐，我赶紧囤了干穿草挂满阳台，每天取三五颗泡茶，全家人硬是没一个中招，现在家里常备穿草香囊，随身带着防蚊虫叮咬。
不过要提醒大伙,新鲜穿草汁液沾皮肤会起红疹，去年有个小伙直接拿叶子擦痘痘，结果满脸红肿进医院，用之前最好开水烫过，或者晒干再用。
这些禁忌要牢记
穿草性寒,体质虚寒的人要慎用，我邻居李叔常年胃寒，有次用穿草煮水治咳嗽，结果咳没治好反疼了两天，后来改用生姜红枣水送服穿草粉，这才压住寒性。
最危险的是误食过量,前阵子网上传"野菜中毒"新闻，照片里分明是穿草，记住嫩叶可以吃，开花后的老茎含毒素，千万千万别采路边被污染的。
识货人眼里的"液体黄金"
现在城里中药房的穿草卖到八十块一斤,但在我们村后山，清明时节全村妇女都去采，诀窍是选露水刚干的清晨，用竹篓装才不会捂坏，晒干时不能直接暴晒，要摊在簸箕里阴干，这样药效才保留得住。
有次遇见个收药材的老板,他教我辨认真假：正宗穿草断面有银白色筋脉，闻着带薄荷香，要是发黑有酸味，准是陈年货或者硫磺熏过的。
这株山野小草,见证着千百年的民间智慧，下次看见它别急着拔掉，留几棵晒干收着，说不定哪天就能派上大用场，毕竟老话说得好："三月三，穿草尖，错过时节又等年"
