最近总听街坊邻居聊养生,张婶说泡枸杞，李叔提黄芪炖汤，王奶奶还常年喝当归鸡蛋红糖水，仔细一琢磨，这些看似普通的食材居然都是中药饮片！今天咱就唠唠那些藏在厨房角落里的中药宝贝，保准您看完打开柜子就能找出三五种。
【人参：补气王者也有亲民用法】 说起中药第一个想到的就是人参，但别以为只有野山参才管用，普通人家常用的其实是园参，切成薄片后可以直接含服，我隔壁陈大爷每天晨起放两片在嘴里，他说像吃薄荷糖似的提神，其实人参最适合工作劳累的上班族，切片炖鸡汤时放两三片，既能补气又不上火，不过高血压朋友要少吃，实在想吃可以换成西洋参片。
【黄芪：厨房里的防感冒神器】 这个长得像鸡爪的药材堪称平民补品，药店里十块钱能买一大包，我最爱吃黄芪粥，抓一把和大米同煮，煮出来的粥带着淡淡的豆香，体质虚弱的老同志可以用它泡水喝，据说坚持一个月，爬楼梯都不带喘的，偷偷告诉大家，黄芪还能用来腌咸菜，把鲜黄芪切段加盐醋泡着，酸脆爽口还能增强免疫力。
【当归：女人的养颜秘方】 都说"十个女人九个归"，这个棕黄色的根块可是妇科圣药，我家媳妇产后调理就靠它，炖羊肉汤时放整根当归，吃肉喝汤连吃一周，脸色立马红润起来，平常用当归粉掺在面膜里，据说能淡斑美白，不过当归味道甘苦，炒菜时千万别放多，否则满锅都是中药味。
【枸杞：明目养生的零食担当】 现在谁家没存着半斤枸杞呢？但这红宝石般的小家伙可不只是泡水喝那么简单，我认识的老中医教了个窍门：枸杞配菊花，各抓一小把开水冲泡，专治长时间看手机的眼睛干涩，要是家里有糖尿病患者，记得用枸杞叶代替果实，凉拌或者煮汤都能降血糖。
【金银花：清热解毒的万能选手】 夏天必备的金银花可不止能泡茶，新鲜采摘的花朵洗净捣碎，敷在蚊虫叮咬处立刻止痒，咽喉肿痛时直接含几朵在嘴里，比含片还管用，我们办公室常备金银花露，加班熬夜后来上一瓶，第二天嗓子不会冒烟，不过体寒的朋友要少喝，可以搭配几颗红枣中和寒性。
【茯苓：祛湿健脾的厨房法宝】 这个白色块状物看着不起眼，却是湿气重的救星，广东朋友最爱用茯苓煲薏米汤，我们北方人可以磨成粉做面食，我试过把茯苓粉掺在饺子皮里，蒸出来的饺子自带淡淡清香，早上起床舌头有齿痕的，连续喝三天茯苓粥，整个人都清爽许多。
【甘草：调和诸药的甜蜜担当】 别看甘草甜得像糖果，人家可是正经中药材，咳嗽痰多时含一片甘草，比止咳糖浆还管用，炖雪梨汤时放两片，既能润肺又能中和寒性，不过高血压患者要当心，甘草有升压作用，最好咨询医生后再食用。
【陈皮：越陈越香的厨房老朋友】 橘子皮晒干就是陈皮？那可不一定！真正道地的陈皮要存够三年以上，我家老爷子爱用陈皮泡酒，说是能化痰理气，煮牛肉时放几片陈皮，肉烂得特别快还不腥膻，雨季潮湿时，用陈皮煮水拖地，整个屋子都是清新的果香。
【菊花：清肝明目的桌面景观】 电脑旁摆盆杭白菊，既是装饰又能护眼，眼睛发胀时揪几朵泡茶，加点冰糖就是现成的护眼饮料，夏天被晒伤后，用菊花水冷敷效果堪比芦荟胶，不过体寒的朋友要少喝，可以搭配枸杞中和寒性。
【麦冬：滋阴润燥的随身伴侣】 这种细长的草本最适合教师、主播这类用嗓过度的人群，我包里常备麦冬石斛茶包，开会前喝一袋，讲两个小时话嗓子都不哑，糖尿病人可以用麦冬煮水代茶饮，既能解渴又能控糖，不过麦冬性寒，手脚冰凉的朋友要少用。
说了这么多,其实中药饮片就像厨房里的调味料，用对了能调出健康好身体，不过要记住三个原则：一是辨证施治，二是适量为宜，三是持之以恒，下次去药店别再只盯着西药货架，转个身就能发现这些熟悉又陌生的养生宝贝，赶紧翻翻家里的抽屉，说不定某个罐子里正躺着祖传的养生秘方
