最近总感觉胃里反酸烧心?吃饭不香还经常胀气?翻遍药箱全是西药又怕伤肝肾?别急,咱们老祖宗调理脾胃的本事可都在这些草药里呢!今天我特意整理了8种专治各种不服的"胃病克星",附上高清实拍图,手把手教你认药识药。(文末附实用养护小贴士)
【茯苓】—— 白胖块根藏着大智慧 (配图描述:棕褐色带皱纹的块状根茎,表面附着白色粉末状物质) 这味看起来像土豆皮的药材,可是调理脾胃的"万金油",前年我连续加班喝冰咖啡把胃折腾坏了,老中医开的方子里总少不了它,它能把体内多余的湿气打包带走,特别适合那些舌苔厚腻、大便黏马桶的人群,最方便的吃法是用茯苓粉蒸馒头,每天早晨来两个,比喝小米粥还养人。
【砂仁】—— 岭南人的厨房宝藏 (配图描述:椭圆形棕褐色果实,表面有密布的短刺状突起) 广东朋友家里炖汤必放的"去腥神器",其实是一味温中化湿的良药,上次去潮汕出差,当地阿姨教我用锤子敲碎外壳,直接嚼里面的籽,那股带着薄荷香的辛辣味瞬间唤醒肠胃,不过要注意,阴虚火旺的朋友就像手机充电过量会发烫,这类体质要少用。
【白术】—— 健脾界的"劳模标兵" (配图描述:扭曲的奶白色根茎,断面可见放射状纹理) 中药店里最常见的"大众情人",补气健脾效果堪比十全大补汤,记得去年流感高发期,我拿苍术白术泡水喝,结果整天放屁排气,把体内积滞排得干干净净,现在药店能买到炒白术片,直接用来煮粥,比吃健胃消食片管用多了。
【石斛】—— 滋阴界的颜值担当 (配图描述:黄绿色细长枝条,节间有明显的收窄环痕) 铁皮枫斗可不是徒有其表的花瓶,对付胃阴不足引起的口干舌燥特别在行,上个月接待客户喝酒喝到胃抽筋,老茶客教我用石斛煮普洱茶,那股清甜的草本香把酒精的燥热都化解了,新鲜条茎嚼着吃最好,就是价格比蔬菜贵那么一丢丢。
【陈皮】—— 橘子皮的逆袭人生 (配图描述:皱缩卷曲的橘黄色果皮,内表面布满细密油室) 别小看晾晒三年以上的老陈皮,它可是调理脾胃气机的指挥官,我家常年备着新会陈皮,吃肉吃多了就掰一小块泡水,那股辛香能把呆滞的胃肠唤醒,辨别真假很简单,年份够的老陈皮用温水泡开能复原成完整橘子皮,假货泡完还是碎渣渣。
【鸡内金】—— 鸡胗里的黄金铠甲 (配图描述:金黄色不规则薄片,表面有波浪状褶皱) 杀鸡时别急着扔鸡肫皮!这层角质内膜可是消食化积的高手,小时候奶奶总用它炒焦研末,拌在米糊里给我调理积食,现代研究说它含有消化酶激活素,难怪对付饭后腹胀比吗丁啉还灵验,就是研磨时要戴口罩防扬尘。
【蒲公英】—— 路边野草变胃病克星 (配图描述:带锯齿的莲座状叶丛,中央直立的黄色头状花序) 春天挖野菜时别忘了采点蒲公英,凉拌、煮水都能给肝胃去去火,特别注意要选叶片完整的,开花后的老了就差劲了,有个出租车师傅跟我讲,他开夜班胃疼就嚼鲜叶子,那股苦味能刺激唾液分泌,比含薄荷糖管用十倍。
【甘草】—— 中药界的和平使者 (配图描述:圆柱形黄棕色根段,断面有明显的纤维性纹理) 最后这位可是调和诸药的"外交家",单独泡水喝能修复胃黏膜,我试过用生甘草加蜂蜜腌渍,做成润喉糖的样子随身带着,开会讲到嗓子冒烟时就含一颗,既能护胃又能镇咳,比吃润喉片健康多了。
养护小贴士:
- 煎药前一定要冷水浸泡30分钟,武火烧开转文火慢熬
- 芳香类药材(砂仁、陈皮)要后下,煮沸5分钟即可
- 治疗期间忌喝绿茶、吃萝卜,这些会削弱药效
- 慢性胃炎患者建议早晚各服药一次,持续三个月巩固
特别提醒:中药讲究辨证施治,文中提到的药材需根据个人体质搭配使用,如果出现黑便、呕血等严重症状,请立即就医!大家平时可以多观察自己舌苔颜色、排便情况,这些都是判断脾胃状态的重要线索,关注我,下期教大家自制古法养胃膏