"白芨这味中药里到底含啥有效成分？含量多少才算达标？"要说清楚这事啊，还真得从它的根根茎茎说起，今天咱就掰开揉碎了讲讲这个中药界的"创可贴"到底有多大能耐。
先给不太了解的朋友科普下，白芨可是兰科植物里的宝贝疙瘩，主要靠它块茎入药，别看现在药店里卖的都是干巴巴的切片，新鲜时候可是白白嫩嫩透着光泽的，不过这都不是重点，关键是它里面藏着哪些治病的"秘密武器"。
要说含量这事儿，真不是三言两语能说清的，就像炒菜放盐，同样的食材不同人手里咸淡都不一样，白芨的有效成分主要分两大类：水溶性多糖和脂溶性化合物，前者就像胶水似的能止血，后者好比消毒酒精能杀菌，根据《中国药典》的规定，合格的白芨饮片里多糖含量不能低于8.4%,这才是国家认证的及格线。
不过别以为达到国标就是好货，懂行的老药师都知道，道地药材讲究的是"看出身"，云南贵州产的白芨就跟别处不一样，同样晒干的药材，贵州货的多糖含量能比安徽货高出将近2个百分点，这就好比同样是大米，五常产的就是香,道理差不多。
采收季节更是门学问，老药农都会掐着表等霜降后开挖，这时候淀粉转化最充分，多糖含量能达到峰值，要是提前半个月挖，那含量可能就掉到7%以下，跟没熟透的葡萄似的酸涩，反过来要是等到开春才收，又容易发霉变质,有效成分跟着打折扣。
炮制方法更是暗藏玄机，传统做法是用糯米浆拌着反复蒸晒，这样既能去掉刺激性物质，又能保住有效成分，现在有些厂家图省事改用机器烘干，结果多糖损失了将近三分之一，所以说买白芨还是得认准古法炮制的,这就跟手工馒头比机器馒头筋道是一个理儿。
说到具体数值，实验室数据和实际药用还有差距，理论上优质白芨的多糖含量能冲到15%以上，但这是拿精密仪器测出来的，真正煎药时候能析出多少，还得看火候水温，就像泡茶讲究水温，煮药也得掌握窍门,不然再好的药材也发挥不出功力。
市面上常见的白芨制品五花八门，中成药里的胶囊、药粉看着方便，实际上有效成分只剩不到原来的六成，倒是那些老中医开的配方里，坚持用原药材现煎，虽然麻烦点，但能把药效发挥到极致，这让我想起老家熬中药的土法子,砂锅慢炖才能把药材的精气神都熬出来。
最后提醒各位，别盲目追求含量数字，就像吃饭不能光看卡路里，药材好不好还得看整体配伍，白芨配上三七能加倍止血，搭黄芪又能托毒生肌，关键在怎么组合，下次抓药记得问问大夫，这可比
