说起肉桂,大家可能都不陌生，厨房里那根褐色的树皮，炖肉煮汤时放上一段，香气瞬间就勾住了全家人的鼻子，可别小瞧这玩意儿，它可不只是个“香味担当”，在咱老祖宗眼里，它可是正儿八经的中药，能治不少毛病呢！今天就好好唠唠这中药肉桂里藏着的大智慧。
肉桂的药用“本事”
肉桂味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，这复杂的归经和性味，背后都是实打实的治病逻辑，就说这“性大热”，一到冬天，多少人手脚冰凉，穿再多都像个“冰美人”“冷公子”，这时候肉桂就有用武之地了，它能补火助阳，把身体里那点快灭的“小火苗”给吹旺，让暖意从四肢末梢一点点“烧”回来，那些宫寒痛经的姑娘，月经前肚子疼得直打滚，喝上肉桂红糖水，暖宫散寒，疼痛都能缓解不少，比老捂着热水袋管用多了。
脾胃虚寒的人更是离不开它,吃饭不香，吃点凉的就胃胀、拉肚子，这是脾胃阳气不足，运化无力，肉桂往锅里一加，配合生姜、花椒，做成暖暖的汤羹，就像给脾胃点了个小太阳，驱散寒湿，让消化重新“运转”起来，胃口自然就开了，营养也能好好吸收，人也跟着精神起来。
还有心阳不振的老人,稍微劳累就心慌、胸闷，肉桂能温通心阳，配上人参、附子这些“大将”，把心脏的动力“扶”起来，让血液循环顺畅，减少心悸、气短的毛病，安安心心过日子。
厨房里的肉桂“魔法”
在家常饮食里,肉桂的玩法可多了，最经典的就是肉桂炖肉，不管是牛肉、羊肉，焯水后丢几片肉桂，再放点八角、桂皮，小火慢炖，肉熟了，香味钻进每一丝纤维，肉质软烂还不膻，咬一口，香料混合的醇厚在舌尖打转，孩子都能多吃一碗饭，关键是一边享受美味，一边把肉桂的温热之性悄悄融入身体，冬天吃尤其合适，抗寒能力都变强了。
要是嫌炖肉麻烦,泡杯肉桂茶也简单，去药店买点肉桂粉，或是把肉桂掰小块，开水一冲，焖几分钟，加点蜂蜜调味，下午工作累了，喝上一口，热气腾腾，辛香甜味直冲脑门，瞬间清醒，还能驱散久坐的寒气，比咖啡健康多了，长期喝还能改善手脚冰凉的毛病。
做甜品更是一绝,红豆薏仁粥煮好，撒点肉桂粉，搅匀，原本清淡的甜粥多了层复杂风味，祛湿又不伤脾胃，当早餐、夜宵都合适，还有面包、蛋糕烘焙时，加一小撮肉桂粉，烤出来的点心带着独特香气，早上配杯牛奶，开启活力满满的一天。
这些人最适合吃肉桂
常年坐办公室的“白领一族”，一整天对着电脑，空调吹着，运动又少，十个人里有八个手脚冰凉、脖子腰酸，肉桂能温经通络，泡水喝、炖汤喝都行，把寒气赶出去，气血活起来，颈椎腰椎也没那么僵硬酸痛了。
中老年朋友,年纪大了阳气渐衰，容易出现尿频、夜尿多，这是肾阳不足的表现，肉桂搭配山药、益智仁煲汤，温补肾阳，固涩缩尿，晚上能安稳睡觉，不用频繁起夜，睡眠质量蹭蹭涨。
女性经期调理更少不了它,生理期肚子疼、血块多，大多是寒凝血瘀，肉桂配当归、益母草煮鸡蛋，活血暖宫，月经排出顺畅，肚子也不那么遭罪，脸色都能红润些。
注意！肉桂可不是“万能药”
虽说肉桂好处多,但也不能瞎吃，它性大热，本身阴虚火旺、体内有实热的人，吃了就像火上浇油，本来就嗓子干疼、口腔溃疡、大便干结，再吃肉桂，上火症状更严重，这就是没认清体质乱补的后果。
孕妇也要谨慎,肉桂有活血作用，孕期大量食用可能动了胎气，影响宝宝安稳，偶尔少量调味还行，但不能当保健品吃。
用量也得把控,每天吃太多，身体受不了那股热性，一般做菜几克就够了，泡水喝一天也别超量，细水长流才能发挥养生功效，不然适得其反。
中药肉桂从古代药典走到咱寻常百姓家,既是厨房调味高手，又是治病养生的好帮手，摸清它的脾气，用对地方、用对量，它就能默默守护一家人的健康，把老祖宗传下来的宝贝用出彩，日子
