"妈，这黑乎乎的小颗粒是什么？"第一次在中药铺看见淡豆豉时，我捏着药包满脸疑惑，老中医笑着掀开药罐："小姑娘，这可是能解表除烦的宝贝，《...

从药典到厨房——淡豆豉的前世今生在《神农本草经》里躺了两千年的淡豆豉，最近突然成了养生圈的"网红"，不少朋友问我："这黑乎乎的小豆子真能...